정답: 1번

프리믹스는 제과, 제빵용으로 사용되는 건조재료와 팽창제, 유지재료 등을 알맞은 비율로 미리 혼합하여 제공하는 원료입니다. 이를 통해 사용자는 편리하게 제과, 제빵 작업을 수행할 수 있습니다.