정답: 1번

버티컬 믹서(Vertical Mixer)는 다양한 반죽 작업에 적합하며, 특히 소매점에서 케이크와 빵 반죽에 자주 사용됩니다. 이 믹서는 손쉽게 거품형 케이크와 빵 반죽을 모두 처리할 수 있는 다목적 장비입니다.