정답: 3번

크림아이싱(creamed icing)은 주로 버터, 설탕, 우유 등을 혼합하여 만든 부드러운 질감의 아이싱입니다. 퍼지아이싱, 퐁당아이싱, 마아쉬멜로아이싱은 이러한 크림 형태와 유사한 특성을 지니지만, 단순아이싱(flat icing)은 주로 물과 설탕을 섞어 만든 것으로 크림 형태가 아닌 간단한 아이싱입니다. 따라서 단순아이싱이 크림아이싱이 아닌 것으로 분류됩니다.