정답: 2번

이산화탄소 가스의 용해도는 온도가 증가할수록 감소합니다. 빵을 구울 때 온도가 높아지면 이산화탄소가 더 적게 용해되고, 이는 부피 증가에 기여합니다. 따라서 용해도가 증가한다는 설명은 잘못되었습니다.