정답: 4번

롤케이크는 파이롤러를 사용하지 않고, 주로 반죽을 고루 펴기 위해 다른 방법을 사용합니다. 롤케이크의 반죽은 유지가 많이 들어가지 않으며, 푹신하고 부드러운 질감을 유지하기 위해 파이롤러보다 다른 기법을 사용합니다.