정답: 3번

식빵의 수분 함량은 보통 35%에서 40% 사이로, 냉각된 식빵의 일반적인 수분 함량은 약 38%입니다. 따라서 보기 3번이 일반적인 수분 함량에 가장 가깝습니다.