정답: 1번

단백질 절약 작용을 하는 영양소는 탄수화물과 지방입니다. 이 중에서 탄수화물은 단백질이 에너지원으로 사용되는 것을 막아 주기 때문에 단백질 절약 작용이 더 뚜렷합니다. 칼슘이나 인은 단백질 절약과 직접적인 관련이 없습니다.