정답: 4번

계란 사용량이 감소하면, 구조를 유지하기 위해 밀가루 사용량이 증가해야 할 가능성이 높으며, 반죽의 점도를 유지하기 위해 물 사용량이 증가할 수 있습니다. 따라서 밀가루 3.75% 증가와 물 11.25% 증가가 적절합니다.