정답: 3번

파운드 케이크는 다른 케이크에 비해 밀도가 높은 편이기 때문에 같은 무게의 반죽을 같은 용적의 팬에 넣었을 때 부피가 가장 적습니다. 시퐁 케이크와 스펀지 케이크는 공기 함량이 높아 부피가 크고 가벼운 반면, 파운드 케이크는 단단하고 밀집된 질감으로 인해 부피가 작습니다.