정답: 4번

아이싱의 끈적거림을 줄이기 위해서는 아이싱에 최소한의 액체를 사용하고, 안정제나 흡수제를 추가하여 수분을 조절하는 것이 효과적입니다. 반면에, 케이크 온도가 높을 때 아이싱을 사용하면 아이싱이 녹거나 끈적거림이 증가할 수 있습니다.