정답: 3번

이스트와 소금을 함께 계량할 때 문제가 될 수 있습니다. 소금은 이스트의 발효 작용을 억제하는 성질이 있기 때문에, 이 두 재료가 직접 접촉하지 않도록 주의해야 합니다. 따라서 이스트와 소금을 함께 계량하는 것이 문제가 될 수 있습니다.