정답: 2번

반죽조절제와 이스트의 영양소가 함께 들어 있는 것은 제빵용 이스트푸드입니다. 이스트푸드는 효모의 활성화를 도와주는 성분들이 포함되어 있으며, 반죽의 질을 개선하는 역할도 합니다.