정답: 3번

잉글리쉬 머핀은 다른 빵에 비해 수분 함량이 낮아 반죽이 더 진합니다. 식빵이나 불란서빵은 부드러운 식감을 위해 비교적 높은 수분을 포함하고 있으며, 과자빵은 다양한 재료에 따라 다르지만 일반적으로 잉글리쉬 머핀보다는 반죽이 부드럽습니다.