정답: 2번

표준 스폰지의 1차 발효 시간은 일반적으로 3~4시간입니다. 이는 효모의 활동과 반죽의 발효를 위해 필요한 시간으로, 효모가 충분히 활동하여 반죽이 부풀어 오르는 데 적절한 시간을 제공합니다. 3~4시간의 발효 시간은 대부분의 표준 스폰지 반죽에서 적절한 발효를 이루기 위한 시간 범위입니다.