디젤 기관은 연료와 공기의 혼합물에 의해 작동하며, 점화 플러그가 아닌 압축 점화를 통해 연소가 이루어집니다. 따라서 디젤 기관을 정지시키기 위해서는 연료의 공급을 차단하여 연소가 발생하지 않도록 하는 것이 가장 적합한 방법입니다. 

보기 1의 "연료공급을 차단한다"는 디젤 기관의 작동 원리에 부합하며, 기관을 안전하고 효과적으로 정지시킬 수 있습니다. 다른 보기는 디젤 기관의 작동 원리에 적합하지 않거나 비효율적인 방법입니다. 

따라서 연료 공급을 차단하는 것이 디젤 기관을 정지시키는 가장 적절한 방법입니다.