정답: 2번

증기의 상당 증발량은 1기압 100℃의 물을 1atm 100℃의 포화증기로 발생시키는 경우의 증발량을 의미합니다. 이는 증발 과정에서 필요한 에너지를 기준으로 하여 나타내는 값입니다.