주행크레인의 이탈방지장치를 작동시키는 기준은 일반적으로 순간풍속이 초당 30m를 초과하는 바람이 불어올 우려가 있는 경우입니다. 따라서 보기 3번이 옳습니다. 이는 강한 바람으로 인해 크레인이 이탈하거나 전복되는 사고를 방지하기 위한 조치로, 안전 규정에 명시된 기준입니다.