안전교육의 방법을 지식교육, 기능교육 및 태도교육의 순서로 구분할 때, '지식교육'은 일반적으로 이론적 지식 습득을 목적으로 하며, 시청각 교육과 같은 방법이 사용됩니다. '기능교육'은 실제로 필요한 기술을 익히는 단계로, 현장실습 교육이 이에 해당합니다. 마지막으로 '태도교육'은 안전에 대한 올바른 태도를 형성하는 것으로, 안전작업 동작지도와 같은 교육이 포함됩니다.

따라서 지식교육(시청각 교육) - 기능교육(현장실습 교육) - 태도교육(안전작업 동작지도)의 순서로 나열된 보기 1이 맞습니다.