에칭유리는 불화수소를 사용하여 유리 표면에 그림이나 문자를 새기는 기법을 적용한 유리입니다. 불화수소는 유리의 실리카 성분과 반응하여 표면을 부식시키고, 이를 통해 원하는 디자인을 정교하게 새길 수 있습니다. 따라서, 유리가 불화수소에 의해 부식되는 성질을 이용하여 판유리에 그림이나 문자를 새기는 유리는 에칭유리가 맞습니다. 

스테인드유리는 색유리를 조합하여 만드는 것이고, 망입유리는 철망을 삽입한 유리이며, 내열유리는 높은 온도를 견디도록 강화된 유리입니다. 이들 모두 불화수소를 사용하여 표면에 디자인을 새기는 방식과는 관련이 없습니다. 

따라서, 정답은 에칭유리입니다.