잔골재의 흡수율을 계산하기 위해서는 표면건조포화상태 질량과 절대건조상태 질량의 차이를 절대건조상태 질량으로 나눈 후, 100을 곱하여 백분율로 나타냅니다. 

잔골재의 표면건조포화상태 질량은 500g이고, 절대건조상태 질량은 450g입니다. 

흡수율 = \(\frac{\text{표면건조포화상태 질량} - \text{절대건조상태 질량}}{\text{절대건조상태 질량}} \times 100\)

여기에 값을 대입하면:

흡수율 = \(\frac{500g - 450g}{450g} \times 100\)

흡수율 = \(\frac{50g}{450g} \times 100\)

흡수율 = \(0.1111 \times 100\)

흡수율 = 11.11%

따라서, 잔골재의 흡수율은 약 11.1%로, 선택지 중에서는 보기 4가 정답입니다.