정답: 2번

1.  **전체 수량 계산**: 습윤상태의 모래에서 절대건조상태의 모래 무게를 빼서 전체 수량을 구합니다.
    \( \text{전체 수량} = 780\text{g} - 720\text{g} = 60\text{g} \)

2.  **흡수량 계산**: 절대건조상태 모래량에 흡수율을 곱하여 흡수량을 구합니다.
    \( \text{흡수량} = 720\text{g} \times 0.05 = 36\text{g} \)

3.  **표면수량 계산**: 전체 수량에서 흡수량을 빼서 표면수량을 구합니다.
    \( \text{표면수량} = 60\text{g} - 36\text{g} = 24\text{g} \)

4.  **표면건조 포화상태 모래량 (SSD) 계산**: 절대건조상태 모래량에 흡수량을 더하여 표면건조 포화상태 모래량을 구합니다.
    \( \text{SSD 모래량} = 720\text{g} + 36\text{g} = 756\text{g} \)

5.  **표면수율 계산**: 표면수량을 표면건조 포화상태 모래량으로 나누고 100을 곱하여 표면수율을 구합니다.
    \( \text{표면수율} = \frac{24\text{g}}{756\text{g}} \times 100\% \approx 3.1746\% \)

따라서, 이 모래의 표면수율은 약 3.17%이다.