목재의 함수율에 관한 설명 중 옳지 않은 것을 선택하는 문제에서, 선택한 보기 2는 옳지 않은 설명입니다. 일반적으로 침엽수의 경우 심재의 함수율은 변재의 함수율보다 작습니다. 심재는 목재의 중심부로, 함수율이 낮고 밀도가 높은 경향이 있습니다. 반면, 변재는 외부에 위치하여 수분을 더 많이 함유하고 있기 때문에 함수율이 높습니다. 따라서 보기 2의 설명은 틀린 것입니다. 

다른 보기들을 검토해보면:

- 보기 1은 자유수가 목재의 중량에 영향을 주지만 물리적 성질과는 직접적인 관계가 없다는 설명으로, 일반적으로 옳은 설명입니다.
- 보기 3은 섬유포화상태의 함수율이 약 30%라는 설명으로, 이는 일반적인 목재의 특성을 반영한 정확한 설명입니다.
- 보기 4는 기건상태의 함수율이 약 15%라는 설명으로, 대기와 평형 상태에 있는 목재의 일반적인 함수율을 나타내는 옳은 설명입니다. 

따라서, 옳지 않은 설명은 보기 2입니다.