질문에서 묘사된 안전성 평가기법은 활동의 내용을 "우, 양, 가, 불가"로 평가한 후, 이를 종합하여 정규화하는 방식입니다. 이와 같은 방식은 일반적으로 평가 기준을 수치화하여 종합 점수를 내는 방법으로, 평점척도법과 유사합니다. 평점척도법은 주어진 기준에 따라 각 요소를 평가하고, 이를 합산하여 최종 점수를 도출합니다. 따라서, 보기 1의 평점척도법이 적절한 선택입니다. 

쌍대비교법은 쌍으로 비교하여 우선순위를 정하는 방법이고, 계층적 기법은 AHP(Analytic Hierarchy Process)처럼 계층 구조를 통한 분석을 의미합니다. 일관성 검정법은 평가의 일관성을 확인하는 방법으로, 질문에서 설명하는 기법과는 차이가 있습니다. 

따라서, 질문의 묘사에 가장 부합하는 것은 평점척도법입니다.