보기 1을 선택한 이유는 다음과 같습니다. 

골재의 함수상태는 보통 절건상태, 기건상태, 표건상태, 습윤상태로 구분됩니다. 이 중, 유효흡수량은 표건상태(Saturated Surface Dry, SSD)에서 기건상태(Air Dry)로 변화할 때의 함수량 차이를 의미합니다. 따라서 유효흡수량은 "표건상태 - 기건상태"로 표현됩니다. 

다른 보기와 비교하면:
- 보기 2: 흡수량은 표건상태에서 절건상태로 변화할 때의 함수량 차이여야 하므로, "습윤상태 - 표건상태"는 흡수량을 나타내지 않습니다.
- 보기 3: 전함수량은 습윤상태에서 절건상태로 변화할 때의 함수량 차이를 나타내야 하므로, "습윤상태 - 기건상태"는 전함수량을 나타내지 않습니다.
- 보기 4: 표면수량은 습윤상태에서 표건상태로 변화할 때의 함수량 차이여야 하므로, "기건상태 - 절건상태"는 표면수량을 나타내지 않습니다.

따라서 보기 1이 골재의 함수상태 사이의 관계를 올바르게 나타낸 것입니다.