산업안전보건법령에 따르면 연삭기 작업 시 안전을 보장하기 위해서는 작업 전 시험운전을 통해 기계의 이상 여부를 확인하는 것이 중요합니다. 특히, 숫돌 교체 후에는 기계의 결함을 방지하기 위해 2분 정도의 시험운전을 실시하는 것이 가장 안전합니다. 따라서 보기 3이 올바른 선택입니다. 

선택된 보기 4는 작업 시작 전에 1분 정도 시험운전을 실시한 상황이므로, 숫돌 교체 후 2분 시험운전을 요구하는 규정에 비해 덜 안전하다고 할 수 있습니다. 작업자가 안심하고 작업할 수 있는 상태를 보장하기 위해서는 교체 후 충분한 기간 동안 시험운전을 실시해야 합니다.