선택한 답변은 보기 4: 1：1.0입니다. 연암의 굴착면 기울기에 대한 일반적인 기준은 안전성과 작업 효율성을 고려하여 설정됩니다. 연암은 일반적으로 강도가 높은 편이기 때문에 기울기를 비교적 가파르게 설정할 수 있습니다. 

1:1의 기울기는 수직과 수평의 길이가 동일하다는 것으로, 연암의 특성을 고려할 때 안전하게 적용할 수 있는 기울기입니다. 다른 보기들에 비해 1:1의 기울기는 비교적 가파른 편이지만, 연암의 견고함을 감안할 때 적절한 선택이라고 할 수 있습니다. 

따라서 연암의 굴착면 기울기로 1:1을 선택한 것은 안전성과 실용성을 모두 충족하는 기준이라고 할 수 있습니다.