기상폭발은 대기 중에서 가연성 물질이 산소와 반응하여 발생하는 폭발을 의미합니다. 보기에 제시된 항목들 중에서 기상폭발에 해당되지 않는 것을 찾기 위해 각 항목을 검토해 보겠습니다.

1. **분진 폭발**: 공기 중에 부유하는 가연성 분진이 산소와 반응하여 발생하는 폭발로, 기상폭발의 일종입니다.
2. **혼합가스폭발**: 가연성 가스가 공기 중에서 산소와 반응하여 발생하는 폭발로, 기상폭발에 속합니다.
3. **분무폭발**: 분무 형태의 액체가 공기 중에서 산소와 반응하여 일어나는 폭발로, 역시 기상폭발에 해당합니다.
4. **수증기폭발**: 물이 고온에서 급격히 증발하며 부피가 팽창하여 발생하는 물리적 폭발로, 산소와 화학반응을 통해 발생하는 기상폭발과는 다릅니다.

따라서, 수증기폭발은 기상폭발에 해당되지 않으므로, 정답은 **보기 4: 수증기폭발**입니다.