정답: 1번

튀김 기름이 인화되었을 때 싱싱한 야채를 넣어 온도를 낮추어 소화하는 것은 냉각소화의 한 방법입니다. 냉각소화는 화재의 온도를 낮춰 불을 끄는 방법입니다.