정답: 3번

동작경제의 원칙에서는 작업 효율성을 높이기 위해 양손이 동시에 작업을 수행하도록 권장합니다. 따라서 "휴식시간을 제외하고는 양손이 같이 쉬도록 한다"는 원칙에 어긋납니다.