산업안전보건법령상 밀폐공간 작업 시 특별안전·보건교육의 교육내용에는 산소농도 측정, 작업환경 관리, 보호구 사용법, 사고 시 응급처치 및 비상 구출 방법 등이 포함됩니다. 그러나 "유해물질이 인체에 미치는 영향"은 일반적인 안전보건교육의 내용으로, 밀폐공간 작업 시 특별히 강조되는 항목은 아닙니다. 따라서 선택지 2는 밀폐공간 작업 시 교육내용에 포함되지 않는 항목입니다.