아날로그 데이터를 디지털 신호로 변환하는 과정은 다음과 같은 순서로 이루어집니다:

1. **표본화기 (Sampling)**: 아날로그 신호를 일정한 시간 간격으로 샘플링하여 이산적인 시간 신호로 변환합니다.
2. **양자화기 (Quantization)**: 샘플링된 값을 이산적인 진폭 값으로 변환합니다. 즉, 연속적인 진폭 값을 정해진 단계로 나누는 과정입니다.
3. **부호화기 (Encoding)**: 양자화된 값을 이진수 코드로 변환하여 디지털 데이터를 생성합니다.

따라서 아날로그 데이터를 디지털 신호로 변환하는 올바른 순서는 "표본화기 - 양자화기 - 부호화기"입니다. 이는 보기 2와 일치합니다.