정답: 3번

슬롭오버(Slop over) 현상은 유류탱크 화재 진압 시 고온의 연소유 표면에 물(소화수 또는 포 소화약제의 수분)이 접촉하면서 급격히 증발하여 부피가 팽창하고, 이로 인해 연소유가 탱크 밖으로 비산하며 화재가 확산되는 현상이다. 일반적으로 연소면의 온도가 100℃ 이상일 때 발생한다.

보기 1: 소화 시 외부에서 방사하는 포(포 소화약제는 물을 포함)에 의해 고온의 연소유 표면에 물이 접촉하여 발생할 수 있다.
보기 2: 슬롭오버 현상이 발생하면 연소유가 튀어 올라 탱크 외부까지 화재가 확산될 수 있다.
보기 3: 탱크의 바닥에 고인 물의 비등 팽창에 의해 발생하는 현상은 보일오버(Boil over) 현상에 대한 설명이다. 보일오버는 연소열이 유류층을 통해 하강하여 탱크 바닥의 물을 가열, 급격히 비등 팽창시키면서 연소유를 분출시키는 현상이다.
보기 4: 연소면의 온도가 100℃ 이상일 때 물을 주수하면 물이 급격히 증발하며 슬롭오버가 발생할 수 있다.

따라서 슬롭오버 현상에 대한 설명으로 틀린 것은 3번이다.