정답: 2번

발화온도는 물질이 외부 점화원 없이 공기 중에서 스스로 발화하는 최저 온도를 의미합니다. 500℃로 가열하면 공기 중에서 스스로 타기 시작한다는 설명이 발화온도에 대한 정의와 일치합니다.