정답: 2번

공기의 요동이 심할 때 불꽃이 노즐에 점착하지 못하고 떨어져 꺼지는 현상을 '블로우 오프'라고 합니다. 이는 불꽃이 연료와 공기의 혼합 비율이 적절하지 않거나, 공기의 흐름이 연소 속도를 초과할 때 발생합니다.