선택한 보기 2인 '냉각효과, 질식효과'는 물을 이용한 대표적인 소화효과로 적절합니다. 물은 화재 시 고온의 물질을 냉각시키는 냉각효과를 발휘하며, 동시에 물이 증발하면서 산소의 농도를 낮춰 질식효과를 발생시킵니다. 

보기 1의 '냉각효과, 부촉매효과'에서 부촉매효과는 물의 소화효과로 일반적으로 언급되지 않습니다. 보기 3의 '질식효과, 부촉매효과'도 마찬가지로 부촉매효과가 적절하지 않으며, 보기 4는 '제거효과'가 물의 소화효과로 적절하지 않습니다. 

따라서 물의 대표적인 소화효과인 냉각과 질식을 포함한 보기 2가 올바른 선택입니다.