수분함수율은 원시료의 초기 중량과 건조 후 중량의 차이를 초기 중량으로 나눈 후, 백분율로 표시하여 계산할 수 있습니다. 

먼저, 12시간 후의 중량 변화는 50g에서 49.95g으로 0.05g 감소하였고, 24시간 후에는 49.90g으로 총 0.10g 감소하였습니다. 따라서, 수분함수율은 다음과 같이 계산됩니다.

수분함수율=(초기 중량-최종 중량)/ 초기 중량x100
=(50 - 49.90) / 50 x 100
= 0.1 / 50 x 100
= 0.2%

따라서, 수분함수율은 0.2%입니다. 선택한 보기 3이 정답입니다.